生長環境
環境塑造萬物，亦如四季如春、溫度適宜的普洱氣候，養育著代代黝黑健康的普洱人同時，生態自然的山地農田哺育健康蔬菜， 種植出甘甜健康的白蘿卜。

曬干的蘿卜絲
水嫩的白蘿卜曬干成絲，多余的水汽蒸發后只留下蘿卜的甘甜，絲絲密密的香味濃淡得恰到好處，柔韌而不失嬌嫩，干脆而不失靈氣。

純手工腌制
精細的制作工藝，是它美味的根本，從選料、拌料、調味、腌制都是技藝的考究，手工揉拌不僅入味完全，保證了蘿卜絲干凈衛生，減少其他雜質，確保其食用安全。

清真食品特色
伊斯蘭人講究“以養為本”，用香藥入食即保證味美又增添食物營養價值；第二“以潔為要”非常注重食物的衛生、清潔；第三“以德為先”誠信是一切活動的基礎。

虔誠的信仰
伊斯蘭人敬愛生命，尊重弱小的生命價值，愛護生態環境，與大自然營造相生相依的農牧情愫，把這種愛憐之心融匯于美食制作中，凸顯伊斯蘭美食的柔美和純粹，干巴蘿卜絲淋漓盡致的反襯了伊斯蘭的嚴明和虔誠的文化信仰，賦予蘿卜絲伊斯蘭靈魂，可謂是盡善盡美。

腌蘿卜絲的食用方法
1、拆袋后可直接食用
2、腌蘿卜絲燉肉、煲湯、炒肉

腌蘿卜絲燉五花肉
制作方法：（1）將五花肉洗凈在清水中加少許鹽煮熟
         （2）把煮熟的五花肉切成片狀
         （3）把肉片夾在腌蘿卜絲中，加4片姜小火慢燉
         （4）待肉和腌蘿卜絲味道融合在一起時，即可出鍋灑上香菜直接食用